Revista Todo
¡Heeeeeeeey! ¿Cómo estáis? Espero que muuuuy bien, porque seguro que os lo merecéis, y si durante esta quincena hacéis estos hiper-mega-deliciosos cupcakes seguro que todas las personas que los prueben os dirán lo mismo jajaja... así que no me entretengo más y... ¡empezamos!

Ingredientes para la base: 120gr. de mantequilla, 200gr. de azúcar, 3 huevos M, 200gr. de harina tamizada, 1 y 1/2 cuchara de levadura, 120ml. de leche, aroma de vainilla, colorante rosa y azul. Ingredientes para el merengue: 3 claras de huevo, una pizca de sal, azúcar glas al gusto.

Pasos a seguir: Precalentar el horno a 180º, batimos bien la mantequilla y el azúcar juntos, añadimos los huevos, agregamos la harina y la levadura poco a poco batiendo, echamos la leche y la vainilla, partimos la masa y a cada parte añadimos un colorante, llenamos las cápsulas cada una de un solo color, metemos al horno a 180º durante 20-25 minutos, dejamos enfriar y adornamos con el merengue. Para el merengue, batimos a velocidad media las claras y la pizca de sal, una vez que estén montadas, añadimos el azúcar poco a poco hasta que el sabor esté a vuestro gusto. Consejo: Conserva el merengue en frío para mantenerlo bien. Esta primera receta va por el cumple de mi madre ¡Felicidades!
¡Heeeeeeeey! ¡Muy feliz navidad!

Hoy os traigo unos super cupcakes navideños de ron y vainilla, como colores principales el verde y rojo.
Ingredientes para la masa: 120gr de mantequilla, 200gr de azúcar, 200gr de harina tamizada, 1 y 1/2 cuchara de levadura, 3 huevos, 120ml de leche y aroma de ron.

Ingredientes para la buttercream de vainilla: 200gr de mantequilla sin sal, 150gr de azúcar glass y aroma de vainilla.

Pasos a seguir: Pre-claentamos el horno a 180º grados, batimos bien la mantequilla y el azúcar, añadimos la harina con la levadura poco a poco, los huevos, y añadimos la leche y el aroma de ron. Llenamos las capsulas y las metemos en el horno durante 20-25 minutos, una vez sacados los ponemos a enfriar antes de decorar.

Para la buttercream, echamos la mantequilla y vamos añadiendo el azúcar glass poco a poco y el aroma de vainilla. La ponemos en una manga pastelera para decorar y... ¡a disfrutar de una maravillosa cena de navidad! Va dedicado a todos los que leáis esta receta y si la hacéis mucho mejor.
amano¡Heeeeey! Por mi cumple os traigo una de mis recetas favoritas.
Ingredientes para 12 cupcakes: Para la base: 120gr. de mantequilla, 200gr. de azúcar, 3 huevos M, 200gr. de harina tamizada, 1 y ½ cucharada de levadura, 120ml. de leche, aroma de vainilla. Para el merengue: 3 claras de huevo, una pizca de sal, azúcar glass al gusto (150gr.).

Pasos a seguir: Precalentar el horno a 180º, batimos bien la mantequilla y el azúcar juntos, añadimos los huevos, agregamos la harina y la levadura poco a poco batiendo, echamos la leche, el aroma de vainilla, llenamos todas las cápsulas, metemos al horno a 180º durante 20 a 25 minutos, dejamos enfriar y adornamos con el merengue y canela. Para el merengue, batimos a velocidad media las claras y la pizca de sal, y una vez estén montadas, añadimos el azúcar poco a poco hasta que el sabor esté a vuestro gusto.

¡Dedicada a mi chiquitín Iván! :P
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