Tiendologuia.comIngredientes: 2 paquetes de galletas María, 3 cucharadas de coñac o licor de naranja, 250 g. de chocolate negro puro, 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de mantequilla, 1 vaso de leche, cerezas confitadas.

Modo de hacerlo: Rallar un poco de chocolate y reservarlo; pon el resto en un bol al baño María, con el licor, el azúcar y la mantequilla; una vez derretido, retirarlo del baño María y agregar la leche, mézclala y resérvala. Cubre el fondo del molde untando con mantequilla, con galletas, vierte un poco de chocolate, y sobre esto, otra capa de galletas, se repite hasta acabar los ingredientes.

Tapa el molde con plástico de cocina y refrigéralo dos horas. Cuando lo sirvas, espolvorea por encima el chocolate rallado y decóralo con las cerezas.

imagen: caserissimofuengirola.wordpress.com