Tiendologuia.comHeeey! Hoy os traigo una opción para aportar positividad a las horas de estudio. Unas muffins de chocolate con chocolate y… ¡con más chocolate! :P

Primero calentamos 375gr de chocolate negro para fundir, dejando unos trocitos en otro recipiente. En otro cuenco, mezclamos 200gr de harina tamizada, 325gr de azúcar, dos huevos grandes y 300gr de mantequilla blandita. Batimos muy bien y, a continuación, añadimos 200ml de leche y 30gr de levadura, mezclando de nuevo toda la masa. Por último, añadimos el chocolate fundido y los chips de chocolate y volvemos a batir bien antes de meter la mezcla en las cápsulas que colocaremos en una bandeja para muffins. Las hornearemos a 180º grados durante 25 o 30 minutos.

Dejamos enfriar y ¡a disfrutar!