Ingredientes: 250g. de harina, 250g. de azúcar, 3 huevos, 1 vasito de aceite, 1 vasito de vino dulce, 1 vasito de leche, 16g. de levadura, naranja rallada, pasas, almendras molidas.

Modo de hacerlo:

Se baten los huevos con el azúcar y se le añade la levadura y la harina. Después se añade la leche y el aceite, mezclándolo todo muy bien.
Se añade el vino dulce y la ralladura y se vierte todo en un molde untado de mantequilla.
Se cuece en el horno durante 60 minutos.
Se puede añadir pasas, almendras molidas o coco.

Imagen: http://www.abcrecetascocina.com/postre/tarta-de-pasas/