El bredo, nombre que equivale y procede de “bledo”, con que se conocen todas las especies de este género (Amaranthus retroflexus), es una planta herbácea anual (terófito), perteneciente a la familia Amaranthaceae, originaria de la región neártica (Norteamérica), que alcanza hasta 1 m de altura. Sus hojas son ovadas, elípticas o romboideas, de 2-12 x 1-6 cm. Inflorescencia en epicastro terminal variablemente ramificado. Flores pentámeras, con tépalos de 2-3 mm, linear-espatulados y obtusos. Presentan un involucro de bractéolas de 3-6 mm de longitud, con el ápice prolongado en espina. Fruto en pixidio más corto que los tépalos. Semillas lenticulares, de 1,1-1,4 mm de diámetro, con la testa negra y muy brillante.
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La hierba meona, también conocida bledo, como generalmente se conoce a las especies de este género (Amaranthus muricatus), es una planta herbácea-hemicriptófita escaposa de la familia Amaranthaceae, originaria de Sudamérica, que alcanza 0,5 m de altura porque tiene un porte postrado o ligeramente ascendente. Sus hojas son glabras, de forma lanceolada a linear, con pecíolo largo que llega a confundirse con el limbo, éste de 2-10 x 0,3-3 ,5 cm, verde oscuro por el haz y pálido por el envés. Inflorescencias con epicastros terminales, que llevan flores normalmente pentámeras o tetrámeras, con bractéolas nunca espinescentes. Fruto indehiscente, de 1,6-2 mm, muy rugoso en la madurez, de longitud similar a la del periantio o algo mayor. Frutos indehiscents, rugosos que dan nombre a la especie: “muricatus” (como un Murex). Semillas de 1,2-1,4 mm de diámetro, de color negro mate.
El moco de pavo, también llamado bledo y amaranto (Amaranthus hybridus), es una hierba (terófito) escaposo, de la familia Amaranthaceae, originaria de zonas tropicales y subtropicales de América, que alcanza hasta 1 m de altura. Sus hojas son característicamente pecioladas, de ovado-rómbicas a ovado- lanceoladas (1,5-12 x 1-6 cm).
El bledo, también conocido como breo o hebreo (Amaranthus blitoides) es una planta herbácea (terófito) reptante, de la familia Amaranthaceae, originaria del oeste de Estados Unidos, y alcanza una altura de 1 m. Sus hojas son oblongo-ovadas (de hasta 6 x 2,5 cm). Planta glabra de color verde o rojiza, muy ramificada. Flores reunidas en glomérulos axilares, pentámeras, con tépalos (de 2-3,5 mm), desiguales y agudos, con bractéolas más cortas que el periantio. El fruto es un pixidio, con longitud más o menos semejante (o algo menor) a la de los tépalos. Las semillas son subglobulosas, de 1,2-1 ,8 mm de diámetro, con la testa de color negro brillante.
El gigantón, también conocido como árbol del cielo, ailanto o zumaque falso (Ailanthus altissima) es un árbol (fanerófito) caducifolio de la familia Simaroubaceae, originario de China, que alcanza hasta 27 m de altura. Sus hojas son compuestas, imparipinnadas, con 7-9 pares de folíolos ovados o lanceolados con la base algo lobulada. Flores unisexuales, de color verde, dispuestas en panículas de hasta 30 cm de longitud, fétidas, especialmente las masculinas. Futo en sámara, alargada (hasta 5 cm de longitud), con el ala escotada en uno de los lados y las semillas en posición central, de color variable de amarillento a pardo-rojizo.
La espumilla o sándara (Ageratina adenophora) es un nanofanerófito o hemicriptófito glanduloso de la familia Asteraceae, originario de América Central (México), alcanzando hasta 1 m de altura. Presenta tricomas largos, simples y multicelulares mezclados con otros más o menos estipitados y glandulares en tallos , pecíolos, ramas de la inflorescencia , pedicelos y nerviaciones de las hojas. Las hojas son ovadas u ovado-rómbicas , trinerviadas , de (2,5)4-7 x (1,5)2,5- 5 cm, acuminadas en el ápice, con margen anchamente serrado por encima de la base y con 6-10 dientes a cada lado, con el tercio basal entero, a veces prolongado de modo decurrente sobre el pecíolo, que mide 1-3 cm. Flores blancas, reunidas en capítulos que tienen un diámetro de 5-7 mm- agrupados a su vez en panículas terminales de racimos corimbiformes ; cada corimbo (de 5-15 cm de longitud) contiene 1-50 capítulos, portando cada uno de ellos, a su vez, 40-75 flores; pedúnculos de 2-5 mm de longitud. Estilos exertos. Frutos en aquenio de 1,2-1,5 mm de longitud, casi negro, con 5 costillas, provisto de vilano blanquecino con 15-25 cerdas frágiles de 3-3 ,5 mm de longitud.
El ágave o pita (Agave americana) es un caméfito suculento y rizomatoso natural de América Central (este de México), de la familia Agavaceae y de 2 m de altura (alcanzando hasta 8 m con su largo escapo florífero). Sus hojas, que forman la parte más visible de su cuerpo, son grandes, lanceoladas, carnosas y glaucas, con revestimiento céreo blanquecino, muy gruesas (suculentas), espinosas en los márgenes y en el ápice, dispuestas en grandes rosetas grandes. Flores de color amarillo pálido, agrupadas en una panícula sobre el extremo de escapos erectos de 5-8 m de altura (incluso más en su región de origen). Fruto en cápsula alargada y trígona. Semillas negras, aplanadas y numerosas.